本报讯“一块小小的豆腐竟然还有如此多的文化！”昨日，市民吴先生在浏览网站时，一个新的网站让他收获不少，原来，吴先生看到的就是玉湖食品厂刚开通的网站www.shishiyuhu.com。据悉，该网站的建立，主要是为了全面宣传中华传统食品一绝———豆腐的文化，并接受广大消费者对玉湖豆制品的质量进行监督。
“豆腐的历史”、“豆腐的好处”、“豆腐的功能”……昨日，记者也好奇地打开了玉湖食品厂刚开通的网站看到，网站里不仅有玉湖食品厂的各种豆制品及其煮法，而且有关豆腐、大豆方面的美食文化也非常齐全。
网站是玉湖食品厂提升自己文化内涵和提高经营管理水平的另一扇窗口。“除了传播豆腐的文化，我们还将通过网站接受消费者的监督。”玉湖食品厂厂长吴延固介绍说，网站里开设了“留言反馈”板块，市民随时可以通过留言向玉湖食品厂反馈豆制品的质量、卫生情况及提建议。